鲤鱼 750克
大葱 5克 姜 5克 胡椒粉 1克 酱油 20克 花生油 80克 醋 10克 精盐 8克
东北菜 健脾开胃调理 清热解毒调理 通乳调理
1.鱼洗净,劈为两半,再横切成数块,放在碗中,加盐,胡椒粉拌匀,腌2小时。2.花生油下锅烧沸,先将鱼爆煎至熟,将葱花、姜末、酱油、醋调入,翻煎2分钟,盛盘上桌。
爆煎鲤鱼
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