龙滨熏肠
减肥指数：
热量：294大卡（100克）
猪肉(肥瘦) 5000克 猪小肠 1000克
玉米淀粉 500克
香油 50克 盐 100克 丁香 10克 白砂糖 50克 肉桂 10克 姜 50克 八角 10克 味精 10克 大葱 100克 饮用水 1000克
东北菜
颜色棕红，口味鲜香，烟香味浓，酒饭均宜。
1. 将猪肉切成0.5 厘米见方的丁；2. 将肉丁装入盆中加入盐、味精、白糖、丁香（碾碎）、桂皮（碾碎）、八角（碾碎）、鲜姜末、大葱粒调均匀待用；3. 取适量淀粉打熟芡，再加入淀粉和适量鸡汤，搅拌成糊状，倒入调好味的肉丁盆中搅匀；4. 将搅匀的肉丁装入肠衣内，长45 厘米左右用绳扎一节；5. 将灌好的肠下锅煮约20 分钟，然后取出用竹扦在肠上扎一些小孔，放出里面的气体，以防破裂；6. 将扎过的肠放
龙滨熏肠