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榨菜辣豆干

榨菜辣豆干

减肥指数：
热量：150大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 149.84
碳水化合物(克) 23.82
脂肪(克) 5.42
蛋白质(克) 11.28
纤维素(克) 10.08
详细↓

介绍

主料

豆腐干 200克 榨菜 100克

辅料

辣椒(红，尖，干) 100克

调料

江米酒 5克 香油 5克 酱油 20克 冰糖 20克 味精 1克 五香粉 2克 八角 1克 胡椒粉 3克

类别

湖南菜 骨质疏松调理 减肥瘦身调理

榨菜辣豆干做法

1.首先将辣椒清洗干净，切段；榨菜切成片；豆干切成滚切块，置于一旁待用。2.调味料（米酒5克、香油5克、酱油20克、冰糖20克、味精1克、五香粉2克、大料1克、胡椒粉3克、水6杯）及辣椒、榨菜、豆干入锅，汤汁煮开后，改用小火继续煮半小时，煮去水分只剩下原料的1/3熄火，待凉时即可食用。

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