绿豆面 100.0g 小麦粉(标准粉) 100.0g 鸡蛋 70.0g 油条 30.0g 大葱 4.0g 辣椒酱 3.0g 甜面酱 3.0g 饮用水 250.0g
作法: 1、绿豆面和面粉混合(比例为1:1),一点点加入清水,调和为流动性的面糊;2、平底锅加热,涂薄薄的一层油,盛一勺面糊倒入锅中,把面糊摊平,摊得越薄越好;3、小火煎约半分钟后,在摊好的面糊上打一个鸡蛋,将鸡蛋划散均匀的铺在面糊上,并撒上葱花、香菜;4、待蛋液稍凝固,把整个面饼翻过来,依次刷甜面酱(爱吃辣的再抹点辣椒酱),然后取一个薄脆(或油条)放在面饼中央,将四周的面饼卷起包裹住薄脆(或油
煎饼果子-自制 自制老婆饼 自制吐司