鸡蛋炒苦瓜
减肥指数：
热量：138大卡（100克）
鸡蛋 135克 苦瓜 150克
香油 2克 味精 2克 精盐 2克 胡椒粉 1克 花生油 20克
家常菜 夏季养生调理 清热解毒调理 健脾开胃调理 利尿调理
1. 苦瓜洗净切片；2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用；3. 锅内加入沸水，放入苦瓜焯水10秒钟捞出；4. 放少许盐腌制一会儿，挤去水分；5. 锅内倒油烧至四成热时，倒入调好的蛋汁，翻炒至鸡蛋成块状；6. 倒入苦瓜翻炒几下，淋上香油调味即可。
鸡蛋炒苦瓜