草鱼 1000克
洋葱 100克 青椒 30克
江米酒 20克 大葱 10克 姜 8克 酱油 10克 白砂糖 20克 醋 15克 盐 2克 香油 2克 玉米淀粉 10克 花生油 20克 饮用水 100克
家常菜 补虚养身调理 明目调理 肝调养调理 高血压调理
1. 草鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,侧面各划几刀;2. 将洋葱、葱、姜、青椒分别洗净后,切丝备用;3. 容器中加入油及高汤、米酒,用微波高火加热5分钟;4. 淋在鱼上,撒上葱丝、姜丝,再以微波高火加热5分钟;5. 翻面再加热5分钟,将鱼取出放入盘中;6. 将酱油、白糖、醋、盐、香油、水淀粉、油拌匀,7. 以微波高火加热2分30秒,取出淋在鱼身上,再用微波高火加热3分钟即可。
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