菜花 250.0g 胡萝卜(老) 50.0g 豆油 10.0g 酱油 10.0g 精盐 3.0g 大葱 8.0g 淀粉(小麦) 5.0g 饮用水 10.0g
1.将菜花洗净,切成小块;胡萝卜洗净,切成小片2.将菜花入沸水中焯一下捞出3.锅内加油烧热,放入葱(切末)、胡萝卜、酱油、菜花、翻炒,再放入精盐、味精、鲜汤炒熟,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,出锅装盘即成。
素炒菜花 清炒菜花
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