红烧带鱼
减肥指数：
热量：141大卡（100克）
带鱼 500克
酱油 20克 白砂糖 10克 醋 15克 料酒 25克 精盐 4克 味精 2克 大葱 20克 大蒜 15克 姜 15克 葵花籽油 20克
家常菜 高脂血症调理 养颜美容调理 补血调理
鱼肉细嫩，咸鲜适口。
1. 将带鱼洗净，切成5厘米长的段。葱，姜，蒜切片。2. 锅中放油烧热，下入鱼，炸至两面呈浅黄色时捞出。3. 锅中余油倒出，留油少许，下入葱、姜、蒜稍炒，加入料酒、酱油、白糖、醋、精盐、味精，倒水(以没过鱼为度)，随即把鱼放入锅中，烧开，转小火慢炖，待鱼熟透，盛入盘中，汤汁收稠，浇在鱼上即成。
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