鸡蛋 200克
精盐 2克 江米酒 5克 白砂糖 2克
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1. 将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出;2. 将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、江米酒、精盐烧制;3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
清蒸鸡蛋羹
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