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清炒卷心菜，又叫炒卷心菜

清炒卷心菜，又叫炒卷心菜

减肥指数：
热量：44大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 43.75
碳水化合物(克) 4.68
脂肪(克) 2.50
蛋白质(克) 1.64
纤维素(克) 0.96
详细↓

介绍

原料

卷心菜 400.0g 酱油 10.0g 大葱 10.0g 味精 1.0g 精盐 3.0g 豆油 10.0g

详细说明

此菜简便易做，成菜色泽浅红，清脆香浓。　　原料　　嫩卷心菜400克，葱丝10克，盐3克，味精1克，酱油10克，植物油25克。　　炒卷心菜制作　　1.将卷心菜择洗净，顺长切成1厘米宽的条，再切成4厘米长的段。　　2.炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时随即放入卷心菜，加入酱油、盐，用旺火炒至原料断生后，加入味精盛盘即可。　　炒卷心菜要点　　要掌握好火候，至原料入味即可，不可过于软烂。

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