清爽西兰花
减肥指数：
热量：35大卡（100克）
西兰花 200克 胡萝卜（嫩） 100克
精盐 2克 胡椒粉 1克 鸡精 1克 香油 1克
家常菜 防癌抗癌调理 健脾开胃调理 壮腰健肾调理 益智补脑调理
1. 西兰花中含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素；2. 常吃菜花可以大大减少患乳腺癌、直肠癌、胃癌症的机率；3. 菜花含有的类黄酮还能有效阻止体内胆固醇氧化、防止血小板凝结成块；4. 从而降低心脏病与中风病人的危险。
1. 将西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下盛出过凉；2. 将胡萝卜洗净，切成均匀的菱形片，待用；3. 将焯过的西兰花沥去水分；4. 西兰花放入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌匀装盘；5. 上面放少许胡萝卜片点缀，淋上香油即可。
清爽西兰花