酸辣土豆丝
减肥指数：
热量：120大卡（100克）
马铃薯 300克
青椒 15克 辣椒(红，小) 15克
花椒 2克 辣椒(红，尖，干) 5克 大葱 5克 盐 3克 味精 2克 香醋 5克 花生油 15克 香油 5克
家常菜 便秘调理 水肿调理 高血压调理 养颜美容调理 延缓衰老调理
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
酸辣土豆丝