莼菜。

《诗·鲁颂·泮水》“思乐泮水，薄采其茆”毛传：“茆，鳧葵也。”《后汉书·马融传》：“桂荏、鳧葵。”李贤注：“《尔雅》曰：‘茆，鳧葵。’叶团似蓴，生水中。今俗名水葵。”唐钱珝《江行无题》诗：“自怜非博物，犹未识鳧葵。”明李时珍《本草纲目·草八·莕菜》：“鳧喜食之，故称鳧葵。”