亦作“中熟”。中等的年成。

《汉书·食货志上》：“故大孰则上糴三而舍一，中孰则糴二，下孰则糴一，使民适足，贾平则止。”宋陆游《书喜》诗：“岁收俭薄虽中熟，民得蠲除已小苏。”清杨芳灿《沙鹻田》诗：“上熟亩盈石，中熟六斗强。”