猪羊二牲。

《汉书·昭帝纪》：“有不幸者，赐衣被一袭，祠以中牢。”颜师古注：“中牢即少牢，谓羊豕也。”唐杨炯《为薛令祭刘少监文》：“中书令河东薛某，谨以清酌中牢之奠，敬祭故少监刘公之灵。”鲁迅《汉文学史纲要》第六编：“﹝高祖﹞即位，过鲁，虽曾以中牢祀孔子，盖亦英雄欺人，将借此收揽人心。”