见“糟腌”。

亦作“糟淹”。亦作“糟醃”。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。

《晋书·孔羣传》：“公不见肉糟淹更堪久邪？”元白朴《寄生草·饮》曲：“糟醃两箇功名字，醅渰千古兴亡事。”

指糟腌的食品。

《水浒传》第二一回：“却有鄆城县一个卖糟腌的唐二哥，叫做唐牛儿。”