残剩的粮食。蔬，通“糈”。

《庄子·天道》：“鼠壤有餘蔬。”陆德明释文：“司马云：蔬，读曰糈。糈，粒也。鼠壤内有遗餘之粒。”一说，残剩的菜。成玄英疏：“见其鼠穴土中有餘残蔬菜。”