封建社会中官品的最高一级。自三国魏以后，官分九品，最高者为一品。

《晋书·惠帝纪》：“乃发王公奴婢手舂给兵廪，一品以下不从征者，男子十三以上皆从役。”唐贾岛《上杜驸马》诗：“妻是九重天子女，身为一品令公孙。”清龚自珍《明良论三》：“而凡满洲、汉人之仕宦者，大抵由其始宦之日，凡三十五年而至一品，极速者亦三十年。”参阅《隋书·百官志中》。

借指位居一品的高官。

唐裴铏《传奇·昆仑奴》：“大歷中有崔生者，其父为显僚，与盖代之勋臣一品者熟。生时为千牛，其父使往省一品疾。”

犹言一等；第一等。

《南齐书·萧惠基传》：“当时能棊人琅邪王抗第一品，吴郡褚思庄、会稽夏赤松竝第二品。”宋王明清《摭言杂说》：“京师樊楼畔有一小茶肆，甚瀟洒清洁，皆一品。”明汤显祖《牡丹亭·冥誓》：“（生）姐姐费心。因何错爱小生至此？（旦）爱的你一品人才。”老舍《正红旗下》三：“他比客人高着一品，须拿出为官多年，经验丰富，从容不迫的神态来。”

一种。

《周礼·天官·外府》“外府掌邦布之入出”唐贾公彦疏：“泉始盖一品，周景王铸大钱，而有二品。”宋张载《经学理窟·祭祀》：“羞无他物，则虽羞一品足矣。”宋沉括《梦溪补笔谈·异事》：“当时扬州芍药，未有此一品，今谓之‘金缠腰’者是也。”