“都转盐运使司盐运使”的简称。为主要产盐区主管盐务之官。始设于元代。

《元史·食货志二》：“五年，乃免河南、怀孟、南阳三路今岁陕西盐课，仍授盐运使暨所临路府州县正官兼知渠堰事，责以疏通壅塞。”《儒林外史》第二二回：“傍边一行‘两淮盐运使司盐运使荀玫书’。”