古代掌管盐铁的官员。

《史记·平準书》：“﹝桑弘羊﹞乃请置大农部丞数十人，分部主郡国，各往往县置均输盐铁官。”《汉书·食货志上》：“﹝元帝﹞二年，齐地饥，穀石三百餘，民多饿死，琅邪郡人相食。在位诸儒多言盐铁官及北假田官、常平仓可罢，毋与民争利。”《后汉书·郑众传》：“是时肃宗议復盐铁官，众諫以为不可。”