山崖间野蜂所酿的蜜。又称石蜜、岩蜜。色青，味微酸。

《本草纲目·虫一·蜂蜜》﹝集解﹞引南朝梁陶弘景曰：“石蜜即崖蜜也。在高山巖石间作之，色青，味小酸。”唐杜甫《发秦州》诗：“充肠多薯蕷，崖蜜亦易求。”宋苏轼《地黄》诗：“崖蜜助甘冷，山薑发其辛。”

指樱桃。

宋苏轼《橄榄》诗：“待得微甘回齿颊，已输崖蜜十分甜。”宋王直方《王直方诗话·东坡＜橄榄＞诗崖蜜解》：“崖蜜，樱桃。出《金楼子》。”宋惠洪《资国寺春晚》诗：“美忻崖蜜尝新果，香识山樊称意花。”参阅宋朱翌《猗觉寮杂记》卷上、宋戴埴《鼠璞·橄榄》。