切成小块的鸭肉。

鲍昌《庚子风云》第二部第一章：“鸭丁葛仙米、山药樱桃肉，干煸牛肉丝、白切羊肉片……数不清的珍馐美味。连荣禄都觉得眼花缭乱，叹为观止。”