古代祭礼中当酒用的清水。

《礼记·礼运》：“故玄酒在室，醴醆在户。”孔颖达疏：“玄酒，谓水也。以其色黑，谓之玄。而太古无酒，此水当酒所用，故谓之玄酒。”《南齐书·礼志上》：“玄酒不容多，鲜鱼理宜约。”宋叶适《祭蔡行之尚书文》：“燕尔玄酒，公尸之熏。”鲁迅《无题》诗：“夜邀潭底影，玄酒颂皇仁。”

指淡薄的酒。

晋程晓《赠傅奕休》诗：“厥客伊何，许由、巢父；厥醴伊何，玄酒瓠脯。”《晋书·祖逖传》：“玄酒忘劳甘瓠脯，何以咏恩歌且舞。”