指田间的土埂和水沟。因其交错如文绣，故称。

清陈梦雷《登屴崱峰》诗：“近郭桑麻开绣壤，满城烟火杂征旄。”清张仁美《西湖记游》：“间或渡平畴，履绣壤，则又菜花初敛，麦穗方抽，桑叶吐青，茶叶展緑。”