新酿的酒。

唐白居易《问刘十九》诗：“緑蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”宋陆游《舍北摇落景物殊佳偶作》诗之五：“东隣膰肉至，一笑举新醅。”元曾瑞《端正好·自序》套曲：“瓮头白酒新醅泼，盌内黄虀坌酱和。”李光《深秋薄暮走访秋叶长谈痛饮》诗之二：“遮留旧雨试新醅，不赋秋声话劫灰。”