古代用作祭品的五种动物。即牛、羊、豕、犬、鸡。

《左传·昭公十一年》：“五牲不相为用。”杜预注：“五牲：牛、羊、豕、犬、鸡。”《大戴礼记·曾子天圆》：“成五穀之名，序五牲之先后贵贱。”北魏郦道元《水经注·洛水》：“帝游洛水之上，见大鱼，杀五牲以醮之。”

指麋、鹿、麏、狼、兔。

《左传·昭公二十五年》：“为六畜、五牲、三牺，以奉五味。”杜预注：“麋、鹿、麏、狼、兔。”