植物名。又名蔓菁。块根肉质，花黄色。块根可做蔬菜。俗称大头菜。

《东观汉记·桓帝纪》：“令所伤郡国，皆种芜菁，以助民食。”唐韩愈《感春》诗之二：“黄黄芜菁花，桃李事已退。”清曹寅《戏题西轩草木》诗：“夹路芜菁败素鲜，蔷薇削弱不成妍。”