谓掘地为坑当酒尊，以手捧酒而饮。

汉桓宽《盐铁论·散不足》：“古者污尊抔饮，盖无爵觴樽俎。”《孔子家语·问礼》：“太古之时，燔黍擘豚，污罇抔饮。”王肃注：“凿地为罇以手饮之也。”晋袁宏《后汉纪·和帝纪上》：“污樽抔饮，可以尽懽於君亲。”明李东阳《张东白惠椰壶走笔代简》诗：“青黄竟作牺尊灾，污抔古矣非时哉。”