割肉；宰牲。

《太平御览》卷八二八引晋王隐《晋书》：“愍怀太子令人屠肉，自己分齐，手揣轻重，斤两不差。”北齐颜之推《颜氏家训·勉学》：“爰及农商工贾，厮役奴隶，钓鱼屠肉，饭牛牧羊，皆有先达，可为师表，博学求之，无不利於事也。”《南史·齐纪下·废帝东昏侯》：“于时百姓歌云：‘閲武堂，种杨柳，至尊屠肉，潘妃酤酒。’”