杀人。

《太平御览》卷八二八引《凉州异物志》：“大秦之国，断手去躯，操刀屠人。”

以宰杀牲畜为业的人。

清鲁一同《卖耕牛》诗：“牛不能言但呜咽，屠人磨刀向牛説。”