凌晨在神佛像前为表虔诚烧的第一支香。

宋孟元老《东京梦华录·六月六日崔府君生日二十四日神保观神生日》：“至二十四日，夜五更争烧头炉香，有在庙止宿，夜半起以争先者。”清俞樾《茶香室丛钞·头炉香》：“宋人《异闻总録》载：潁昌韩元英事，岳帝甚谨，时降其家。后神不肯临。急遣一亲信僕，持香往岱岳祈谢，谓曰：‘圣帝惟享头炉香。’”亦省称“头香”。元郑廷玉《看钱奴》第三折：“明日絶早起来，烧了头香去罢。”清袁枚《新齐谐·烧头香》：“凡世俗神前烧香者，以侵早第一枝为头香，至第二枝便不敬。”黄宗英《小木屋》：“都说，‘烧头香’的人会有福气。”