《礼记·大学》：“汤之盘铭曰：‘苟日新，日日新，又日新。’”孔颖达疏：“汤之盘铭者，汤沐浴之盘而刻铭为戒。必於沐浴之者，戒之甚也。”后以“汤盘”为自警之典。

唐李商隐《韩碑》诗：“汤盘孔鼎有述作，今无其器存其词。”

盛菜汤的盘子。

宋洪巽《旸谷漫录》：“厨娘发行奩，取锅、銚、盂、勺、汤盘之属。”《二十年目睹之怪现状》第五一回：“于是收了汤盘上去，送上一盘白汁鱖鱼来。”