古代祭祀的一种仪式。纵置其祭肉于俎以祭。

《仪礼·士虞礼》：“有乾肉，折俎二尹，缩祭半尹，在西塾。”郑玄注：“折以为俎实，优尸也。尹，正也，虽其折之必使正。缩，从也。”