【词语】 酸牛乳
【全拼】 suān niú rǔ
【释义】 牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖，经巴氏消毒法杀菌，冷却后，加入适量乳酸菌，放在恒温箱内发酵，直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值，易于消化吸收。
【例句】 1、将香蕉泥与牛奶调配接种乳酸菌发酵制成凝固型香蕉酸牛乳。
2、 菠萝汁乳酸茵饮料是以鲜牛乳为原料经乳酸茵发酵,再加入浓缩的菠萝汁、机酸、定剂等调制而成的产品。
【相关词】 　溴酸钾 一元酸 丁酸 丁酸甲酯 七水硫酸亚铁 七水硫酸锌 三磷酸腺苷 三酸二碱 不凉不酸 丙烯酸 丙酮酸 丙酸杆菌 乙酸 乳酸 乳酸菌 五水硫酸铜 亚硝酸 亚硝酸异戊酯 亚硝酸盐 亚硝酸盐氮
回到顶部 返回首页