侍奉(君王)。

《书·冏命》：“今予命汝作大正，正于羣僕侍御之臣。”《史记·乐毅列传》：“今足下使人数之以罪，臣恐侍御者不察先王之所以畜幸臣之理，又不白臣之所以事先王之心，故敢以书对。”宋苏辙《梁惟简供备库使诰》：“朕惟崇庆，日总万机，号令所至，泽遍海内。况其左右侍御之臣，朝夕执事之劳，而有不被其赐者乎？”《醒世恒言·李玉英狱中讼冤》：“礼部官见了玉英这个容仪，已是万分好了。但祇年纪幼小，恐不諳侍御，发回寧家。”

侍奉君王的人。

《书·冏命》：“昔在文武，聪明齐圣。小大之臣，咸怀忠良，其侍御僕从，罔匪正人。”孔传：“小臣皆良，僕役皆正。”《列子·周穆王》：“既寤，所坐犹嚮者之处，侍御犹嚮者之人。”

指帝王的侍姬。

《公羊传·僖公二年》：“献公朝诸大夫而问焉，曰：‘寡人夜者寝而不寐，其意也何？’诸大夫有进对者曰：‘寝不安与，其诸侍御有不在侧者与？’献公不应。”清李渔《玉搔头·情试》：“陛下的心事，臣等尽知，不过为皇嗣未生，东宫暂缺，故此要博选嬪妃，以充侍御耳。”

泛指婢妾。

《汉书·外戚传上·孝昭上官皇后》：“安醉则裸行内，与后母及父诸良人、侍御皆乱。”颜师古注：“良人谓妾也。侍御则兼婢矣。”

为尊者御车。

《孔子家语·观周》：“公曰：‘诺。’与孔子车一乘，马二疋，竖子侍御。”

唐代称殿中侍御史、监察御史为侍御。后世因沿袭此称。

唐李白有《赠韦侍御黄裳》诗。王琦注引《因话录》：“御史台三院，一曰台院，其僚曰侍御史，众呼为端公；二曰殿院，其僚曰殿中侍御史，众呼为侍御；三曰察院，其僚曰监察御忠，众呼亦曰侍御。”明车玺《＜河汾诸老诗集＞序》：“侍御沁水李公叔渊企仰乡贤。”《花月痕》第二回：“一路萧萧疎疎，落起细雨来。同行一为谢小林侍御，一为郑仲池太史。”

指专供帝王食用的极精细的米粮。

《诗·大雅·召旻》“彼疏斯粺”汉郑玄笺：“米之率，糲十，粺九，凿八，侍御七。”孔颖达疏：“其术在《九章·粟米之法》。彼云：‘粟率五十，糲米三十，粺二十七，凿二十四，御二十一。’言粟五升，为糲米三升。以下则米渐细，故数益少。四种之米，皆以三约之，得此数也。”清袁枚《随园随笔·摘注论语》：“王所食也，米至侍御而细极矣。”