鹅的品种之一。体形大，羽毛灰白色，头上长着黑色带黄斑的瘤状物，略似狮头。生长快，成熟早，肉质优良。

《新华日报》1979.9.27：“狮头鹅原产广东省饶平县一带，是世界罕见的大型鹅种。”