指与熟食相对的物品。

《宋史·礼志二二》：“防御使、团练使、刺史并赐生料。节度使以私故到闕下，及步军都虞候以上出使回者，亦赐酒食、熟羊。”《金史·百官志二》：“生料库都监、同监各一员，掌给受生料物色。”

未经加工，不能直接制成产品的原料。