谓烹煮食物；把食物放入锅内烧熟。

《儒林外史》第二七回：“当下鲍家买了一尾鱼，烧起锅，请相公娘上锅。”洪深《香稻米》第一幕：“黄妻：‘还有一笼小的包馅团子，也都快包好了。’厚大：‘是了。’（便端去上锅了。）”