谓采伐山中的竹木等。

《汉书·地理志下》：“江南地广，或火耕水耨。民食鱼稻，以渔猎山伐为业，果蓏蠃蛤，食物常足。”颜师古注：“山伐，谓伐山取竹木。”明田汝成《炎徼纪闻·蛮夷》：“﹝猺人﹞树蓄粟豆牛羊，杂以为餉，不足，以山伐猎兽而续之。”