人参。以其三椏五叶，故称。

宋苏轼《紫团参寄王定国》诗：“欲持三椏根，往侑九转鼎。”宋苏轼《次韵正辅游白水山》诗：“咨倾白蜜收五稜，细劚黄土栽三椏。”原注：“正辅分人参一苗，归种韶阳。”