沸水或温度曾达到沸点的水。
《警世通言·赵太祖千里送京娘》：“烧口热水，等你来喫，饭却不方便。”《三侠五义》第三回：“老人家有热水讨一杯吃。”王统照《春雨之夜·伴死人的一夜》：“辛苦啊……饮些热水吧。”
温水。
《西游记》第七二回：“只知那正南上，离此有三里之遥，有一座濯垢泉，乃天生的热水，原是上方七仙姑的浴池。”《儿女英雄传》第四回：“早有跑堂儿的拿了一个洗脸的木盆，装着热水。”《二十年目睹之怪现状》第二七回：“叫起老妈子，燉了热水出来，让子明盥洗。”
水名。在今河北省蔚县西。
北魏郦道元《水经注·漯水》：“又东北热水注之。”
【开水】释义：
指开水犀。
《剪灯新话·龙堂灵会录》：“王以红珀盘捧照乘之珠，碧瑶箱盛开水之角，餽赠於子述，命使送还。”
煮沸的水。
《红楼梦》第三五回：“姑娘，吃药去罢，开水又冷了。”清采蘅子《虫鸣漫录》卷一：“金陵居民，多市开水而饮，遂有专设炉灶卖水者。”巴金《寒夜》二六：“‘我们这里只有开水，随便用一杯罢，’他端了一杯开水放在钟老的面前，略带羞惭地说。”
【冷水】释义：
凉水。
《金光明经》卷四：“互以冷水，共相喷洒。”巴金《寒夜》五：“他觉得一瓢冷水泼到他的头上，立刻连心里也冰凉了。”
指生水。如：喝冷水容易得病。