江淮民间年终时家人宴集称“泼撒”。

唐韦应物《至西峰兰若受田妇馈》诗：“田妇有嘉献，泼撒新岁餘。”

亦作“泼洒”。将液体或其他细小东西向外倒洒，使散开。

《小说选刊》1984年第1期：“河畔烧过的草地，黑乎乎的，像国画先生泼洒了成吨的墨汁。”《二十年目睹之怪现状》第一○三回：“到底是大家姑娘出身，懂得规矩礼法，虽是一大罈子的山西老醋，搁在心上，却不肯泼撒出来。”李劼人《死水微澜》第六部分二：“猜他是个坏人，确是冤枉了他，倒像个土粮户……举动才那样地直率粗鲁，气象才那样地土苕，用钱也才那样地泼撒。”