平治水利。

《后汉书·百官志五》：“郡县有水池及鱼利多者置水官，主平水，收鱼税。”宋曾巩《工部尚书制》：“今中臺起曹，实践其任，矧屯田、虞衡、平水之职，莫不隶焉。”

指银子的标准成色。

《镜花缘》第十一回：“老兄且慢，银子的平水都错了。”

集市名。

在浙江绍兴东南，傍平水溪。唐时已成市，见唐元稹《〈白氏长庆集〉序》。附近盛产茶，名为“平水茶”。

旧平阳府城(今山西临汾)的别称，以城西南有平水支流得名。

金元时称平阳所刻书籍为“平水板”。