明中叶以后在江南实行的田赋征收的改革办法。

宣德八年(公元1433年)，针对江南田赋奇重，负担不均的现象，江南巡抚周忱创平米法，沿袭至清。其法将正米及耗米合计，科则重的加耗少，科则轻的加耗多，据此规定平米则例，再以平米则例算出应征米粮和银两数额。清冯桂芬《与赵抚部书》：“明史载周文襄抚江南，召父老问逋税故，皆言豪户不肯加耗并征之细民，乃创为平米法，出耗必均。”