指务农的人。

《史记·循吏列传》：“﹝公仪休﹞见其家织布好，而疾出其家妇，燔其机，云：‘欲令农士工女安所讎其货乎？’”南朝梁任昉《答何徵君》诗：“勿以耕蚕贵，空笑易农士。”