即头脑酒。一种泡酒。后泛指好酒。

元宫天挺《范张鸡黍》第一折：“小二哥，打二百钱脑儿酒来！若没好酒，浑酒也罢！”明无名氏《锁白猿》第二折：“脑儿酒喝上八椀，喫醉了倒在坛前。”