用南方烹饪方法做成的饭菜。

宋蔡絛《铁围山丛谈》卷六：“开宝末，吴越王钱俶始来朝。垂至，太祖谓大官：‘钱王，浙人也，来朝宿共帐内殿矣，宜剏作南食一二以燕衎之。’”宋孟元老《东京梦华录·食店》：“更有南食店，鱼兠子，桐皮熟膾麵，煎鱼饭。”