一年生草本植物，叶子互生，有长柄，小叶倒卵形或卵形，花鲜黄色，子房下的柄伸入地下才结果。果仁可以榨油和食用。亦特指这种植物的果实。也叫花生。

清檀萃《滇海虞衡志·志果》：“落花生为南果中第一……宋元间与棉花、蕃瓜、红薯之类，粤估从海上诸国得其种归种之。”郭沫若《洪波曲》第十六章四：“晚上经天夫人在油炸落花生，立群接过了手去代她管锅。”