已凉的饭菜；剩余的饭菜。
北齐颜之推《颜氏家训·杂艺》：“今世曲解，虽变於古，犹足以畅神情也。唯不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残盃冷炙之辱。”唐杜甫《奉赠韦左丞丈二十二韵》：“朝扣富儿门，暮随肥马尘。残杯与冷炙，到处潜悲辛。”明沉德符《野获编·禁卫·镇抚司刑具》：“每市一物入内，必经数处验查，饮食之属十不能得一，又不得自举火，虽严寒不过啖冷炙披冷衲而已。”
【残羹】释义：
2. 冷炙 - 馂余【馂余】释义：
吃剩馀的食物。
《礼记·郊特牲》：“厥明，妇盥馈，舅姑卒食，妇餕餘，私之也。”孔颖达疏：“食餘曰餕。妇餕餘，谓舅姑食竟，以餘食与之也。”《魏书·穆寿传》：“遇诸父兄弟有如僕隶，夫妻并坐共食，而令诸父餕餘。”
馀剩的食物。
《礼记·曲礼上》：“餕餘不祭。”孙希旦集解：“朱子曰：‘餕餘之物，不可以祭先祖。’”《元史·尉迟德诚传》：“入见，帝方食，赐以餕餘。”清和邦额《夜谭随录·鬼哭》：“亲戚邻里来候问者，皆设酒殽於厅上款之，二更始散去。餕餘尚多，有子侄四五人，復聚饮於斋中。”
比喻残剩的东西。
孙中山《中国国民党第一次全国代表大会宣言》：“国内之军阀既与帝国主义相勾结，而资产阶级亦眈眈然欲起而分其餕餘，故中国民族政治上、经济上皆日即于憔悴。”