瓜类。味苦如胆，不可食，故名。

《诗·邶风·匏有苦叶》：“匏有苦叶，济有深涉。”毛传：“匏谓之瓠，瓠叶苦，不可食也。”《国语·鲁语下》：“夫苦匏不材於人，共济而已。”韦昭注：“材读若裁。不裁於人，言不可食也。共济而已，佩匏可以渡水也。”清顾炎武《淮北大雨》诗：“已知举世皆行潦，且復因人赋苦匏。”